包饺子 庆冬至
发布时间:2018-12-26   浏览次数:812

2018年12月22日下午,物联网学院2018级的同学们在学校南一食堂一楼欢聚一堂,在院党委书记周健老师和辅导员李桐安老师的陪伴下,度过了南邮的第一个冬至。

冬至二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至为冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至时间在每年的公历12月21-23日期间,今年冬至则为22日。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。各地在冬至时有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗寓意驱除寒冷。

包饺子开始,同学们先将面皮摊开在左掌心,目测着大致的用量,随后用筷子夹起一小团肉馅,将白菜鲜肉玉米鲜肉芹菜鲜肉、三鲜香菇鲜肉等各色馅小心翼翼堆在面皮中心,少则干瘪,多则饱溢,蘸清水涂抹于面皮周边为粘合做好准备,接下来便是最为考验手艺的时刻,捏紧面皮四周,并折出花褶子。书记、老师和同学们各显神通,手中的饺子样式五花八门,擅长包饺子的同学悉心地指导其他同学。一个个同学们亲手包的饺子很快便完成了,在食堂阿姨的帮助下,饺子入锅煮沸,不一会便喷香端出,大家看着视频,玩着游戏,吃着饺子,唱着歌,场面欢乐热闹。

今年冬至是2018级同学在南邮共度的第一个冬至,南京冬季寒雨带来的薄凉被暖意驱散,但此刻同学们体会到的是来自物联网学院大家庭的温暖。